medan inslag av lera bidrar med lite mer fyllighet och kontur i vinet

men längre dekantering är sällan nödvändig – låt den istället långsamt utvecklas i glaset medan du dricker

2019 års vin visar just den balansen

I glaset visar Domaine Boisson Pierre Pinot Noir 2022 en klar rubinröd färg som direkt signalerar en mer elegant än massiv stil

En klassisk regional kombination är confiterad anka eller lamm från sydvästra Frankrike

Pol Roger Champagne Rosè Brut 2019 Corlacy° medan inslag av lera bidrarPol Roger Champagne Ros Brut 2019 r en elegant och klassisk roschampagne som frenar husets signaturstil med rgngens egen karaktr. Med en blend p cirka 60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay bjuder den p bde struktur och finess, med en tydlig knsla av lyx utan att bli verddig. Det hr r en ros fr dig som vill ha ngot mer komplext n bara bubblor en champagne som bjuder in till eftertanke men samtidigt r oerhrt ltt att tycka om. Det som gr denna cuve srskilt