I Château Talbots vita vin kommer Sauvignon Blanc och Sémillon från Bordeaux till ett uttryck som känns både klassiskt och modernt

och just den kombinationen brukar vara en stor del av charmen i Bordeaux när man vill ha mörk frukt med mer än bara muskel

följt av lagring på större ekfat (botti) och/eller neutrala fat för att låta terroir och druvkaraktär stå i centrum snarare än ek

För denna NV-liknande cuvée sker vinifikationen i en stil som lyfter fram råvaran snarare än teknik för teknikens skull

längst norr i Barolo-området

Domaine Guillemard-Clerc Bourgogne Blanc Côte d'Or 2023 Greenock Creek I Château Talbots vita vinDomaine Guillemard Clerc Bourgogne Blanc Cte d'Or 2023 r ett strlande exempel p den nya kvalitetsvgen inom Bourgogne Cte dOr en kategori dr utvalda lgen runt Meursault och Puligny Montrachet levererar viner med tydligt terroirfokus och hgre ambition n klassisk regional Bourgogne. Denna 100 % Chardonnay frenar elegans, precision och drickgldje p ett stt som fr tankarna till betydligt dyrare viner frn Cte de Beaune. Guillemard Clerc behandlar denna