Gaunoux är särskilt känd för sina strama

och i en vin som detta märks det i balansen mellan koncentration

men fortfarande tydligt ursprungstypiska

ihållande perlage som bildar en krämig mousse i glaset

till exempel hjort eller fasan med svamp

Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 1983 Cascina Lo Zoccolaio Gaunoux är särskilt känd förChteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1983 r en klassisk Pauillac i mogen toppform en av de lysande stjrnorna i rgngen enligt Robert Parker. Den frenar kraften frn norra Mdoc med egendomens bermda silkighet och charm, och visar p ett enastende stt hur vl stor Bordeaux kan ldras. Som en hgt ansedd 2me Cru Class frn den ikoniska vnstra stranden r detta en flaska fr samlare och knnare som uppskattar mogen komplexitet framfr ungdomlig frukt.