utan med precision och längd

tydligt förankrad i sitt ursprung

gärna rätter med hummer

I den här traditionen är det just hantverket

Vinet från 2021 är gjort på ett sätt som ligger nära klassisk Bordeaux-tradition

Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Gaston Chiquet utan med precision och längdDomenico Clerico Barolo Pajana 2012 r en kraftfull och samtidigt finmejslad Barolo som markerar ett viktigt stilskifte hos en av Langhes mest omtalade producenter. Hr mter modern precision en mer traditionell syn p lagring, dr bde sm franska barriques och stora slavonska botti anvnds i lika delar. Resultatet r en vin som frenar djup, struktur och elegans med en tydlig knsla av ursprung frn Monforte dAlba. Smakprofil Frgen r tt granatrd med tegelkant,