our Strix are the perfect option

preferably every 5 minutes

rich in protein

Kocken och Grisen is run by Daniel Tottie and Marcus Backman

allowing for greater precision

Dovhjortsfilé Välj vikt (g):50 our Strix are the perfectFiln (innerfil) r den finaste biten p dovhjorten och en av vra mest populra viltdetaljer. Hjortkttet har en ngot mildare viltsmak jmfrt med exempelvis lg. Vi tycker att denna lyxprodukt frn vra svenska skogar lagas bst p enkelt stt i het panna och serveras med en rik och god viltss. Stek 1 2 minuter p varje sida beroende p tjocklek. Anvnd grna rikligt med smr och s med jmna mellanrum. Salta innan men peppra efter stekningen. Stek inte fr lnge d kttet