Château Margaux hör hemma i Margaux

För den som vill förstå Hermitage på allvar erbjuder Fauries viner en rak och ärlig väg in i appellationen

eftersom Muscat Blanc à Petits Grains bidrar med blommighet medan Pinot Noir och Chardonnay ger struktur och en mer klassiskt mousserande känsla

En klassisk regional kombination är coq au vin

örter eller en sky med koncentration

Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019 Domaine Lapierre Château Margaux hör hemma iFigeac 2019 r en elegant Bordeaux p Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot frn Saint milion med mineralisk finess och djup. Om vinet Figeac i Saint milion hr till de egendomar som tydligt visar hur Bordeaux kan vara bde klassisk och levande p samma gng. Hr arbetar man biodynamiskt, vilket i praktiken brukar innebra stor omsorg i vingrden och ett starkt fokus p att bevara balans i jorden och i vinstocken. De grusiga, sandiga och leriga jordarna