Perfekt till palt

Tunna skivor går utmärkt steka i våffeljärnet

jordgubbs&rabarbermarmelad från Alterhedens i Piteå och Vildsoda hjortron från Nyckelbryggerier

Aktiebolaget BD Fisk bildades 1990 och ägs idag av yrkesfiskare i Norrbotten"

hjärta från gris

Ytterlår av fjällko 1,128kg Regnbåge Perfekt till paltEtt magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas