För en mer klassisk regional känsla kan du servera det till daube från södra Frankrike

Till fågel fungerar den fint med helstekt kyckling med citron och timjan

utan om att låta platsen tala tydligare i glaset

tobak och en sval mineralitet som ger aromerna tydlig riktning

En kortare macerationstid för skalen ger den delikata rosétonen

Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023 Bodega Buscado Vivo o Muerto För en mer klassisk regionalDomaine Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2023 frn Burgundy kombinerar elegans, mineralitet och djup frn kalkrik jord. Den r klassisk, nyanserad och lovar lng lagring. Om vinet I Charmes Chambertin Grand Cru arbetar Domaine Vougeraie biodynamiskt, ngot som passar Pinot Noir srskilt bra nr mlet r att lta platsen tala tydligt. Jordarna hr, med kalksten, lera och mrgel, ger ofta bde precision och struktur, och i ett klimat som kan vxla