Tålamod och tid – lika viktiga ingredienser i god mat som fina råvaror

"Finner glädje i köket

Torkad rimskivling från Svamp I norr

Vår prinskorv är givetvis handknuten

250g frysvara

Torkad svart trumpetsvamp Tunga Tålamod och tid – likaTorkad svart trumpetsvamp frn Svamp I norr. Anvnd i soppa, ss eller stuvning, en ypperligt god matsvamp. Bltlgg minst 30min, anvnd sedan som frsk svamp. "All svamp som vi sljer r vildvxt och plockade i vra nromrde i Vsterbotten, Vsternorrland och Norrbotten. Manuellt genomgngen samt torkat frdlat av Svamp I Norr. Vl frsluten i cellofanpsar fr att sedan paketeras. Vi plockar inte vid trafikerade vgar och undviker att plocka i otjnlig vderlek. Varje