Den ekologiska odlingen och den varsamma vinifieringen är inriktad på att lyfta fram terroirets naturliga mineralitet och druvans rena uttryck snarare än kraftig dosage eller överdriven fruktighet

Ausone 2008 förtjänar rätter av högsta klass: långkokt lammsadel med rosmarin

medan den typiska Chablis-mineraliteten – tänk krita

snarare än överdrivet extraherad

2021 framstår som mer på den svala

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc De Blancs 2004 Magnum Marques de Riscal Den ekologiska odlingen och denPerrier Jout Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 Magnum r en av husets mest eftertraktade prestigechampagner ett kristallklart uttryck fr Chardonnay frn ngra av Champagne regionens mest nobla lgen. I magnumformat fr denna redan eleganta cuve en nnu lngsammare och mer harmonisk utveckling i flaskan. rgng 2004 utmrker sig med sin svala balans, aromatiska finess och imponerande renhet, vilket gr den idealisk bde fr samlaren och fr stora, hgtidliga