energi 330 kilojoule energi 79 kilokalori fett 4

SENAPSFRÖN

5 gram varav sockerarter 14 gram fiber 1 gram protein 0

GRÄDDE (MJÖLK)

kött och korv

Kockens Cayennepeppar Burk 35g Polarbröd energi 330 kilojoule energi 79Det r ltt att tro att cayennepeppar r en pepparsort men det stmmer inte utan det r en typ av chili. Cayennepeppar r de sm skarpa frukterna frn en flerrig lg buske. Precis som paprika, spansk peppar, chili etc. tillhr den Capsicumslktet. Chilifrukternas styrka mts i s kallade scoville enheter, vilket anger mngden capsaicin, det kemiska mne som utgr styrkan. En mild chilisort kan ligga mellan 100 500 scoville, mellanstarka sorter mellan 1000 5000