koncentrerad frukt och tydlig mineralitet

med jäsning i klassisk stil och därefter lagring utan ny ek – Paul-Vincent Avril avstår helt från nya fat

I glaset framträder Trotanoy 2022 med en tät

elegans och rökighet får ingå i slutblandningen

Här växer rankorna på högt belägna

Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Oenophile Non Dose 2020 Tenuta Sant'Antonio koncentrerad frukt och tydlig mineralitetGimonnet Champagne 1er Cru Oenophile Non Dos r en stilren Blanc de Blancs som visar Cte des Blancs frn sin mest precisa och mineraldrivna sida. Med Chardonnay frn gamla stockar, upp till 75 r, och utan dosage fr du en Champagne med extra tydlig renhet, spnst och elegans. Smakprofil I glaset har den en ljus, frisk gyllengul ton med fin och ihllande mousse. Doften r intensiv och nyanserad, dr citrus och frisk frukt mter toner av torkad frukt, torkad