Färg: Elfenbensgul med klar lyster

Doft: Elegant och komplex

Herbert Beaufort har genom generationer fortsatt att producera traditionella champagner

följt av en kort lagring på ekfat för att addera en lätt ekton utan att ta över smaken

En klassisk kombination är Bistecca alla Fiorentina

Boroli - Barolo 2021 Italien Färg: Elfenbensgul med klar lysterBoroli Barolo bestr som alltid i Barolo av 100 % Nebbiolo dr druvorna tagits frn grdens alla cru lgen: La Brunella, Villero, Cerequio och Serradenari. Vinrankorna r i snitt 25 r gamla. Ett medvetet mycket lgt skrdeuttag garanterar viner med stor koncentration. Druvorna pressas naturligt. Vinet jser i stltank upp till 25 dagar sedan lagras vinet i 18 mnader p tv r gamla stora ekfat (1500 2500 liter). Vinet lagras drefter p flaska i minst 12 mnader