vilket lyft egendomen tillbaka till den absoluta toppnivån i appellationen

där jordmånen av kalksten och röd lera bidrar till vinets distinkta karaktär

inte minst genom introduktionen av de tre kultvinerna från enskilda vingårdar: La Mouline

fin struktur och den där klassiska känslan av seriös St Joseph-karaktär

confiterad anka eller rätter baserade på viltfågel

Morey Saint Denis Clos Des Monts Luisants Domaine Ponsot, 2023 Cavallotto vilket lyft egendomen tillbaka tillDomaine Ponsot Aligot 2023 frn Burgundy r en precis, mineraldriven vitvin med citrus, grn mandel och diskret ek i fin balans. Om vinet Domaine Ponsot Aligot 2023 kommer frn Morey Saint Denis i Burgundy, dr kalksten och lera ger den hr druvan en srskilt rak och energisk profil. Aligot trivs i svalare lgen och kan ge allt frn enkla, pigga viner till mer serisa uttryck nr stockarna str p bra jordar och arbetas noggrant. Hr finns den typ av precision som