gärna pappardelle med hare eller en mustig köttsås

får Chardonnay-druvan i Bourgogne verkligen visa sin klass

skapad i mycket små kvantiteter och med ett rykte om sig att åldras förbluffande vackert

började återupprätta gamla topp-lägen och fokusera kompromisslöst på kvalitet

Dalla Valle ligger i de östra sluttningarna av Oakville i Napa Valley

Château Les Carmes Haut-Brion 2015 Clos Du Marquis° gärna pappardelle med hare ellerLes Carmes Haut Brion 2015 r en av de mest omtalade rgngarna frn denna lilla men legendariska egendom i utkanten av Bordeaux staden. Vinet r en elegant och karaktrsfull cuve baserad p 44% Cabernet Franc, 32% Merlot och 24% Cabernet Sauvignon en ovanligt hg andel Cabernet Franc fr omrdet, vilket bidrar till vinets srprgel och finess. Lagrad i 24 mnader p 80% nya och 20% ettriga ekfat frenar det klassisk Bordeaux struktur med modern precision och djup