Dekantera gärna 1–3 timmar före servering i dag för att öppna upp den florala sidan och mjuka upp tanninerna

bibehållen syra och tydlig aromatik

är en av Champagnes mest hyllade småproducenter

transparent röd färg med nyanser från rubinröd till cinnoberröd – typiskt för en välgjord Pinot Noir från ett svalare klimat

gärna med smörbaserade eller vinbaserade såser – tänk stekt eller pocherad hälleflundra

Antonelli Montefalco Rosso Bio 2023 Philip Togni Dekantera gärna 1–3 timmar föreAntonelli Montefalco Rosso Bio 2023 r en ekologisk rdvin frn Umbrien som kombinerar lokal karaktr med fin balans mellan frukt, krydda och struktur. Med Sangiovese, Montepulciano och den traditionsrika Sagrantino druvan fr vinet bde elegans och ryggrad, i en stil som tydligt speglar Montefalcos historiska vinomrde. Smakprofil I glaset visar vinet en ungdomlig, rubinrd frg med frscha, klara toner. Doften bjuder p krsbr, blandade br och en ltt rtig,