Slottet är under omställning till ekologiskt jordbruk och arbetar redan idag med biodynamiskt inspirerade metoder

lammrätter och rätter med svamp eller tryffel

elegans och långlivade struktur är detta en vinikon som förenar historisk betydelse med exceptionell kvalitet – en flaska som fortsätter att fascinera samlare och vinälskare världen över

Deras viner hyllas återkommande av internationella kritiker och betraktas som referenser för modernt

och allting genomförs med största respekt för både druva och mark

Poli Elisir Prugna liquore 0.7L López de Heredia Slottet är under omställning tillPoli Elisir Prugna r en elegant plommonlikr frn Veneto som visar upp Poli Distilleries lnga tradition av likrtillverkning. Hr handlar det om ren, fruktig plommonkaraktr med en mjuk stma skapad som ett modernt svar p den torrare stilen Sliwovitz, ett namn som Poli anvnde fram till 1938. Resultatet r en klassisk italiensk digestif med tydlig historia och mycket hantverksknsla. Smakprofil I glaset bjuder Elisir Prugna p en djup, varmt gyllene till