fräschör och lagringsduglig struktur

där frukten i glaset får sällskap utan att sockret tar över

Under senare år har biodynamiken fått en allt större roll i arbetet

men samtidigt med en poetisk sida som gör dem väldigt tilltalande vid bordet

där fokus ligger på småskalighet

Saumur Champigny La Marginale Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023 Isabel Ferrando Colombis fräschör och lagringsduglig strukturDomaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2023 frn Loire Valley r elegant och djup, med kalkig friskhet och mrk frukt i fin balans. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar biodynamiskt i Saumur Champigny, dr Cabernet Franc trivs srskilt bra p den kalkrika tuffeau jordmnen. Kombinationen av kritig mark, sval Loire klimat och genomtnkt odling ger druvor med tydlig frukt, friskhet och den dr ltta florala precisionen som regionen r knd fr. 2023 rs vin