Under vinifikationen genomgår basvinerna en noggrann selektion och blend innan andra jäsningen sker på flaskan enligt Méthode Traditionnelle

med koncentration från mycket små skördeuttag och en energi som lovar lång utveckling i källaren

lavendel och en lätt salt mineralitet i avslutet

Det fungerar också mycket bra till stekt vit fisk med smör och citron

för att lyfta fram vinets friskhet och aromatik

Nervi-Conterno Jefferson Spumante Rose 2018 Jacquesson Under vinifikationen genomgår basvinerna enNervi Conterno Jefferson Spumante Ros 2018 r en elegant, traditionellt framstlld rosbubbel med tydlig norditaliensk nerv och karaktr. Hr mter klassisk piemontesisk precision en modern, frisk stil som gr vinet lika intressant fr entusiaster som fr den nyfikne livsnjutaren. Resultatet r ett serist, matvnligt rosvin med fin struktur och lngt avslut. Det som gr denna Spumante unik r kombinationen av svalodlad frukt frn hgt belgna vingrdar och noggrann