Lök (bitar

fiberrikt och snabbt mellanmål

1 milligram koppar 360 mikrogram mangan 110 mikrogram fluor < 495 mikrogram selen 18 mikrogram jod 121 mikrogram VITK 37 mikrogram

4 gram kolhydrat 83 gram varav sockerarter 70 gram protein 0

7 gram varav mättat fett 3

Kockens Spiskummin Malen Burk 33g barn Lök (bitarSpiskummin tillhr persiljevxterna. Plantan blir ca 50 cm hg med dilliknande blad och sm vita eller rosa blommor. Frukten pminner om kummin men r ngot lngre. Precis som hos kummin r det endast frukterna som anvnds. Kryddan kan anvndas bde hel och malen. Det r en aromatisk krydda med lite ntigt inslag. Fr att frstrka smaken kan frna rostas en stund i stekpanna innan anvndning. Spiskummin ingr i mnga kryddblandningar ssom curry, chilipulver och garam