samtidigt som det behåller sin egen identitet

stekt anklever eller en klassisk boeuf Wellington med svampduxelles

kalkdriven syra och välpolerade tanniner

Ekfaten är väl integrerade och ger djup och komplexitet utan att ta över fruktens renhet

lätta sallader med fetaost eller chèvre

Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008 Masseto samtidigt som det behåller sinBillecart Salmon Cuve Elisabeth Ros 2008 r en ikonisk rgngsros frn ett av Champagnes mest respekterade hus. Hr mts precision, elegans och djup komplexitet i en champagne som bde talar till knnaren och frfr den nyfikne vinlskaren. Vinet r uppkallat efter Elisabeth Salmon, en av husets grundare, och produceras endast de bsta ren 2008 r en av de mest hyllade rgngarna i modern tid. Denna cuve r komponerad av 55 % Pinot Noir och 45 % Chardonnay frn ngra av