moderna och gastronomiska viner

där Auxey-Duresses får en mer kalkig och sval framtoning än många av grannarnas rundare uttryck

gärna med ljusa såser på smör

ofta med en lätt mineralisk prägel som ger extra komplexitet

medan inslag av lera bidrar med lite mer fyllighet och kontur i vinet

Neumeister Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Bio 2021 white Judith Beck GmbH moderna och gastronomiska vinerNeumeister Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Bio 2021 r en uttrycksfull och terroirdriven Sauvignon Blanc frn Steiermarks branta sluttningar i sterrike. Vinet kommer frn en av grdens hgst belgna lgen, dr kalkrika jordar och sval luft ger bde precision och energi, och med ekologisk odling sedan 2013 fr platsens karaktr tala tydligt i glaset. Smakprofil Doften drar t det gulfruktiga och ltt rkiga hllet, med diskreta grna nyanser i bakgrunden. Hr finns