Den här Pinot Noir passar utmärkt till eleganta rätter där vinets finess får stå i centrum

Domaine d’Issan i Margaux arbetar i ett landskap där grus och lera ger Cabernet Sauvignon och Merlot en tydlig men balanserad förankring

där höjdlägen

steniga karaktär som tydligt speglar skifferjordarna

I Bolgheri får de blå druvorna en ovanligt fin balans mellan värme från kusten och svalka som bevarar frukten

Château d'Yquem 1988 Lis Neris Den här Pinot Noir passarChteau dYquem 1988 r ett av Bordeauxs mest mytomspunna dessertviner och ett av de tydligaste exemplen p varfr Sauternes rknas till vinvrldens absoluta elit. Vinet r gjort p sent skrdade, botrytiserade druvor och br den koncentration, precision och lagringsduglighet som har gjort Yquem legendariskt i mer n 400 r. Det r dessutom den enda Sauternes egendomen som i 1855 rs klassificering fick den hgsta titeln: Premier Cru Suprieur. Smakprofil rgng 1988