och Charles Mayard har varit en central gestalt i att forma husets identitet

smörstekt torsk eller halstrad hälleflundra med örter och citron

till en internationell publik

grillade grönsaker och medelkraftiga hårdostar passar fint

där vinets citrus och mineralitet kommer till sin rätt

Dominus 2014 La Dominique och Charles Mayard har varitDominus 2014 r en av de mest hyllade rgngarna frn denna ikoniska Napa estate en tt, sofistikerad cabernetblandning som redan nu bjuder p stor njutning men ocks imponerande lagringspotential. Med 97 pong frn Robert Parker och 96+ frn Vinous placerar den sig tydligt bland Kaliforniens absoluta toppviner. Hr mts klassisk Bordeaux inspirerad elegans och Napa Valleys kraft i en hantverksmssigt gjord cuve frn den legendariska vingrden Napanook. Smakprofil