Doften är intensiv och nyanserad med solmogna svarta vinbär och mörka körsbär i förgrunden

I den delen av Bordeaux är Merlot ofta den centrala druvan

Unga flaskor (nu upp till 10–12 års ålder) vinner mycket på att dekanteras 2–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

bevarad syra och en distinkt sältomineralisk ryggrad

vanligtvis med temperaturkontrollerad jäsning i små tankar innan vinet förs över till franska ekfat (barrique) för lång lagring

Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2021 Tenute Rubino Doften är intensiv och nyanseradFontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2021 r en ekologisk topp Barolo som fds i hjrtat av Langhe, i Serralunga dAlba. Hr mts klassisk Nebbiolo struktur med en frvnansvrt silkeslen elegans, vilket gr vinet bde tillgngligt ungt och mycket lagringsdugligt. Denna cru betecknade Barolo lyfter fram terroiren i vingrden Paiagallo med precision och finess. Som certifierat ekologiskt vin sedan 2018 r detta en Barolo som bde speglar tradition och ett