I vineriet används en modern och noggrant styrd vinifiering med lång skalkontakt för maximal extraktion

mörkt rubinröd färg med violetta skiftningar mot kanten – tydlig signal om hög koncentration och ungdomlig kraft trots sina år

Servera vinerna kring 16–18 °C

sin återkommande höga kvalitet och sitt långvariga arv har Caymus blivit en ikon – en producent som många försöker efterlikna

men vid mer komplex mat kan vinet med fördel hällas upp några minuter i förväg snarare än att dekanteras klassiskt

Domaine Lapierre - Marcel & Mathieu Le Beaujolais 2024 Geoffroy Harmand I vineriet används en modernDomaine Lapierre Marcel & Mathieu Le Beaujolais 2024