Vinifieringen sker vanligtvis med varsam extraktion för att bevara druvans elegans: jäsning i ståltank eller cement med inhemsk jäst

Vinet trivs också mycket bra med lagrade hårdostar och korsikanska specialiteter med sälta och kryddighet

Doften är komplex och utvecklas fint i glaset med inslag av viol

och årgång 2019 visar varför namnet är en legend

Som Premier Grand Cru Classé är Pavie Macquin ett självklart val för samlare och för speciella middagar där vinet ska spela huvudrollen

Screaming Eagle The Flight 2021 Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Vinifieringen sker vanligtvis med varsamScreaming Eagle The Flight 2021 r en av Napa Valleys mest eftertraktade kultviner, hr i en mer elegant och Bordeaux inspirerad tolkning frn legendariska Screaming Eagle i Oakville. Vinet visar upp en raffinerad sida av egendomen, med precision, aromatisk djup och imponerande lagringspotential utan att tumma p den niv som gjort producenten vrldsbermd. Smakprofil I glaset framstr vinet med en djup rubinrd frg som antyder bde koncentration och ungdomlig