En kort karaffering eller att låta vinet öppna upp sig i glaset under 10–15 minuter rekommenderas

något som är avgörande för vinets eleganta brut-stil

elegant kök

råbiff av havsabborre eller torsk med brynt smör och kapris

där solrika dagar möter svala nätter och druvorna behåller sin friskhet

Opus One 1982 Pierre Mignon En kort karaffering eller attOpus One 1982 r en av de mest ikoniska debuterna i modern vinhistoria en kultvin skapad av samarbetet mellan Baron Philippe de Rothschild och Robert Mondavi. Vinet frenar Bordeaux tradition med kalifornisk precision och blev snabbt en symbol fr Napa Valleys ambition att mta sig med vrldens frmsta slott. rgngen 1982 markerar dessutom den frsta lanseringen av Opus One under eget namn, vilket gr den srskilt betydelsefull fr samlare och entusiaster.