låga skördeuttag och stor respekt för druvornas naturliga uttryck får styra resultatet

lakrits och subtil vanilj från eklagringen

Skörden sker i regel när Chardonnay i Bourgogne har uppnått balans mellan syra och frukt

Med luftning utvecklas toner av honung

ren avslutning där florala toner

Montrachet Grand Cru Amiot Guy, 1999 La Poderina låga skördeuttag och stor respektAmiot Guy Chardonnay 1999 frn Montrachet, Bourgogne, visar en elegant djup och mineralisk precision frn kalkrik jord och klassisk fatlagring. Om vinet Druvan Chardonnay trivs extra bra i Montrachet, dr kalksten och lera ger bde kraft och spnst i samma vin. I Bourgogne handlar det ofta om sm skiften i jordmn, exponering och skrdens mognad, och just hr fr 1999 rs frukt en tydlig balans mellan koncentration och friskhet. Amiot Guy arbetar i den tradition