denna Combe des Fous har redan stor drickglädje men befinner sig fortfarande på en uppåtgående kurva

med vibrerande syra

Bland ostar fungerar lagrade hårdostar och välmognad comté mycket bra

följt av lager på lager av varma kryddor som muskotnöt

Under ledning av personer som prins Robert av Luxemburg

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 Gitton Père & Fils denna Combe des Fous harDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2010 r en stor Bourgogne i fullmogen fas, frn en av de mest eftertraktade Grand Cru lgena i Gevrey Chambertin. Hr mts kraft och finess i en klassisk tolkning av Pinot Noir, dr rgngens precision och husets signaturstil lyser tydligt igenom. Med sina gamla stockar och kalk lerjordar r detta en vinupplevelse fr samlare svl som fr den inbitne Bourgognelskaren. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup, klar