och vinifikationen är präglad av minimal intervention snarare än teknisk polering

och Domaine des Roches Neuves arbetar i den andan

Jäsningen sker i regel separat för de olika druvsorterna

med en nästan sammetslik textur som bär de mogna fruktlagren utan att tappa spänst

Det ger struktur och en lätt kryddighet utan att ta över den finstämda frukten

Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2017 Deutz och vinifikationen är präglad avChteau Margaux 2017, Cabernet Sauvignon frn Bordeaux, frenar silkig precision med klassisk Mdoc elegans och ett djup som br lngt in i framtiden. Om vinet Chteau Margaux 2017 kommer frn Margaux i Bordeaux, dr de mest prestigefyllda lgena ofta vilar p djup grusjord ovanp lera och kalksten. Den typen av jord ger bra drnering och hjlper rankorna att ska sig djupt, vilket brukar ge sm, koncentrerade druvor med fin aromatisk energi. Hr dominerar Cabernet