och idag har Jean-Hubert Delon rollen som ägare och central gestalt i arbetet med att hålla stil och nivå konsekventa

vilket brukar ge både rundare tanniner och subtila toner av ceder

med separat jäsning av parceller för att kunna komponera slutblendet efter varje vins uttryck

gärna runt 8–10 grader

Det ger inte främst smak av trä

Conseillante Pomerol, 2016 Fritz Haag och idag har Jean-Hubert DelonConseillante Merlot frn Pomerol 2016 visar klassisk Bordeaux elegans, med djup frukt, finess och en silkeslen struktur som speglar terroiren. Om vinet I Pomerol handlar mycket om balans mellan mogen frukt och struktur, och hr spelar den leriga, grusiga och sandiga jorden en tydlig roll. Conseillante Merlot frn Pomerol 2016 bygger p Merlot med ett inslag av Cabernet Franc, en kombination som ofta ger bde geners frukt och en friskare, mer aromatisk