Domaine Hauvette 2018 fungerar också mycket bra till anka med körsbärssås

struktur och bra dränering

I Bourgogne förknippas arbetet ofta med familjeägda domäner och ett hantverk där varje beslut i vingården påverkar det slutliga uttrycket

och det är precis där producenten har sin styrka

kryddig eftersmak som bjuder in till en ny klunk nästan direkt

Saint Pierre 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020 Clos De Sarpe Domaine Hauvette 2018 fungerar ocksåSaint Pierre 2020 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien visar Bordeaux med djup, elegans och klassisk struktur, frn gravelsjordar nra Gironde. Om vinet Saint Pierre 2020 bygger p den klassiska Saint Julien blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, druvor som trivs srskilt bra p grus och lera i Bordeaux. Just i Saint Julien ger jordmnen ofta viner med bde kraft och finess, dr Cabernet Sauvignon fr ryggrad och mrk frukt, medan Merlot