Sedan 1980-talet har Jacques och Sylvie Guinaudeau lyft kvaliteten till absolut toppnivå

Jäsningen avbryts naturligt när den önskade balansen mellan restsötma och syra uppnåtts

Svarta frukter – björnbär

fint mogna tanniner och en frisk

svalare lägena i norra Gevrey

Domaine des Roches Neuves Franc de Pied Saumur Champigny Bio 2022 Vadin-Plateau Sedan 1980-talet har Jacques ochDomaine des Roches Neuves Franc de Pied Saumur Champigny Bio 2022 r en elegant och ovanligt ren Cabernet Franc frn Thierry Germains biodynamiskt prglade arbete i Loire. Hr kommer frukt frn gamla, egenrotade stockar med tydlig mineralitet, fin energi och en sval, nstan burgundisk precision som gr vinet srskilt uttrycksfullt. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, ungdomlig frg med frsch lyster. Doften r nyanserad och lockar med mrka skogsbr, kumquat,