I munnen utvecklas toner av mogen frukt

Druvorna pressas varsamt som hela klasar och musten får jäsa långsamt med naturlig jäst i traditionella

Till Boisson Pierre Chardonnay 2022 fungerar rätter med mild sälta och krämig textur särskilt bra

och den rosépastillen tillsätts försiktigt för att bevara ett utsökt fruktuttryck

något som passar husets stil mycket bra

Planeta Eruzione 1614 Riesling 2023 Fontezoppa I munnen utvecklas toner avPlaneta Eruzione 1614 Riesling 2023 r en unik tolkning av Riesling frn Etnas vulkaniska sluttningar sval, precis och djupt mineraldriven. Vinet kommer frn Sciaranuova p norra Etna, dr hjd och lavastenar ger maximal friskhet och en distinkt vulkansk karaktr. Namnet hyllar det legendariska utbrottet 1614, som stannade precis vid kanten av dagens vingrdar. Smakprofil Utseende: Ljust halmgul med grna skiftningar, kristallklar och ungdomligt livlig. Doft: