som lufttorkad skinka

I arbetet kring de här vinerna har också den bredare toskanska vintraditionen varit viktig

men även till svamprisotto eller grillad tonfisk

särskilt i stora årgångar som 2006

exempelvis kyckling eller majskyckling med gräddig sås

Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Cavallina 2022 Beni di Batasiolo som lufttorkad skinkaClaudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Cavallina 2022 r en kraftfull och karaktrsfull vitvin frn Timorassons historiska hemvist i Piemonte. Hr fr du en seris matvin med tydlig mineralkrna, hg koncentration och en stil som ofta jmfrs med stor vit Bourgogne men med en helt egen personlighet. Perfekt fr dig som vill upptcka en av Italiens mest spnnande druvor just nu. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, intensiv gyllengul frg som antyder bde