Dom Pérignon Tribute To Jean-Michel Basquiat 2015 är en spektakulär mötesplats mellan stor årgångschampagne och banbrytande samtidskonst

krämiga ostar (till exempel en lagrad gouda eller en inte alltför kraftig blåmögelost)

lakrits och en diskret rökighet från den skifferrika jorden

men att låta vinet lufta i glaset några minuter gör att de florala och mineraliska tonerna öppnar upp sig ytterligare

Efter jäsningen lagras vinet i cirka fyra år på nya ekfat

Elouan Missoulan Wash Reserve Pinot Noir 2018 Georges Vesselle Dom Pérignon Tribute To Jean-MichelElouan Missoulan Wash Reserve Pinot Noir 2018 r ett av de mest sofistikerade uttrycken fr Pinot Noir som Joe Wagner har skapat i Oregon. Hr mter du en rik, komplex och samtidigt silkeslen rdvin som lyfter fruktens elegans utan att tappa djup eller struktur. Vinet r dpt efter de mktiga Missoula versvmningar som formade jordarna i Willamette Valley vid slutet av den senaste istiden ett unikt geologiskt arv som tydligt prglar vinet. Smakprofil I glaset