Dominio de Pingus 2023 förtjänar rätter med djup och koncentration: långkokt lammlägg med rosmarin

och deras arbete under ledning av Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon har rönt stor internationell uppmärksamhet och en lång rad toppbetyg från världens främsta vinkritiker

Gruyère eller en välmognad cheddar – fungerar mycket bra

Årgång 2020 är dessutom en årgång som i Bordeaux ofta bjuder på koncentration utan att tappa balans

vilket hjälper druvorna att mogna långsamt med bibehållen fräschör

Mastroberardino Taurasi Radici 2020 Clos De L'oratoire Dominio de Pingus 2023 förtjänarMastroberardino Taurasi Radici r ett av de mest klassiska uttrycken fr Aglianico frn Campania en rdvinssymbol med djupa rtter i Irpinias vintradition. Hr mter du en kraftfull, elegant Taurasi DOCG dr varje detalj speglar familjen Mastroberardinos flerhundrariga arbete med druvan. Vinet kommer frn utvalda vingrdar kring Montemarano och Mirabella Eclano och frenar komplexitet, struktur och lagringsduglighet p ett stt som gjort Radici till en verklig