Till charkuterier som lufttorkad skinka eller vildsvinssalami blir 2023 års friskhet ett fint lyft

med särskilt stark profil på klassiska toskanska viner som Chianti och Brunello di Montalcino

till exempel rådjur med rotselleripuré eller hare med svamp

friska druvor till pressningen

På paletten är vinet intensivt men samtidigt förfinat

Château Pavie 2005 La Rasina Till charkuterier som lufttorkad skinkaChteau Pavie 2005 r en ikonisk Saint milion Premier Grand Cru Class frn en av Bordeaux allra strsta rgngar. Hr fr du en kraftfull men samtidigt finessrik rdvin som frenar monumental koncentration med perfekt balans och elegans. Med 100 pong frn Robert Parker rknas den som en modern klassiker och ett sjlvklart samlarvin fr den som uppskattar Bordeaux p absolut hgsta niv. Smakprofil I glaset visar Chteau Pavie 2005 en djup, nstan blcksvart frg med tt