De grova saltkristallerna skrapas upp från botten av salinen och får torka tills de är helt fria från fukt innan de mals fint och blandas med örter och grönsaker

sommarkyndel och mejram

Stéphane ler stort när han visar mig IGP-emblemet

Naturligt vitt havssalt av exceptionell kvalité från Le Guérandais i den karaktäristiska lila burken

i det vackra Assérac-området

Saltblomman, Finmalet havssalt, 350 g fleur de sel De grova saltkristallerna skrapas uppVrt populra ljusgr havssalt som vi har ltit torka helt och malt fint till ett superbt bordssalt. Anvnd till precis allt i matlagningen, till inlggningar, p frukostgget, i bakning, till rimlagen, ovanp tiramisun, i korvsmeten De finmalda kristallerna r enkla att str och lser upp sig snabbt. Detta salt r exakt samma som finns i vr storsljare saltfyren och r drfr en perfekt produkt fr de kunder som nskar att fylla p fyren med finmalt salt.