Det som definierar Yquem är inte bara rikedom och sötma

kylig i sin energi och samtidigt med den djupare

Under lång tid satte ägaren Corinne Mentzelopoulos

snarare än att maskera dem

Det här är ett vin som gärna får andas lite

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 David Risoul et Emmanuel Gagnepain Det som definierar Yquem ärHaut Brion 2021 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan visar Bordeaux i elegant, rkig form med djup frukt, grafit och fin struktur. Om vinet Haut Brion kommer frn Pessac Lognan i Bordeaux, dr grusiga jordar ofta blandas med lera och ger god drnering samtidigt som de behller tillrckligt med fukt fr att balansera varma perioder. Fr en egendom som Haut Brion r uttrycket ofta mer precis n kraftfullt, med Cabernet Sauvignon som ryggrad och de vriga druvorna,