Den lilla restsötman ligger diskret i bakgrunden och gör helheten rundare

Slottet har en lång historia och räknas i dag som ett av de pålitliga namnen för den som söker en mer finessbetonad stil snarare än kraft för kraftens skull

Det fungerar också mycket fint till anka

där Pinot Noir trivs på jordar med kalksten och lera som ger struktur

och Domaine Chicotot arbetar tydligt i den riktningen

Croix De Ducru Beaucaillou 2nd Vin De Ducru Beaucailou Saint-Julien, 2021 Champagne Louis Roederer Den lilla restsötman ligger diskretCroix De Ducru Beaucaillou Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux visar fin elegans, djup och klassisk gravitonad styrka i rgng 2021. Om vinet Croix De Ducru Beaucaillou kommer frn Saint Julien, dr Cabernet Sauvignon och Merlot trivs p djupa grusjordar ver lera och kalksten. Det r en milj som ger bra drnering men ocks en reserv av fukt, ngot som r vrdefullt i Bordeaux under varmare perioder. I en appellation som Saint Julien handlar mycket om