som vaktel

ceviche eller en fräsch carpaccio på vit fisk

Efter skörd torkas druvorna i ett torkloft i cirka 40 dagar innan de jäser långsamt i ståltankar

Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa att endast frukt av hög kvalitet når källaren

där fokus ligger på balans och drickbarhet snarare än tung ekfatsprägling

2019 Domaine Faiveley Charmes-Chambertin Grand Cru Magnum Roucas Toumba som vaktelDomaine Faiveley Charmes Chambertin Grand Cru 2019 i magnumformat er en Bourgogne med bde kraft og finesse, skabt af en af regionens mest respekterede producenter. Her fr du en Grand Cru fra en klassisk adresse i Gevrey Chambertin, hvor historisk arv, nje markarbejde og prcis vinifikation mdes i en vin med stor personlighed og lagringsdybde. Smakprofil I glasset fremstr vinen med en dyb, elegant rubinrd farve. Duften er geners og indbydende med rde