Glyceryl Caprylate

Den invigdes 1907 och hade då tagit mer än ett kvarts sekel att färdigställa

Eva Skyllberg

Susanne Viborg

Klassisk kulljusstake i vacker julröd färg med metallinsats för antikljus

Potatis rund bricka Glyceryl CaprylateVi r alla byggda av potatis. Det r utgngspunkten fr den hr boken Stefan Ekengrens krleksfrklaring till potatis, rvaran som har legat honom nrmast hjrtat hela kocklivet. Men hur mycket finns det egentligen att lra sig om potatis? Mycket! Bland annat fr du koll p olika tekniker och skillnaden mellan stomp, mos och pur. Hur du fr rtt konsistens p duchessen, skillnaden mellan palt och kroppkakor och varfr potatisgratng alltid blir bst med fast potatis. I