Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–3 timmar före servering för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna

lavendel och subtila inslag av rosblad

den nyanserade brödigheten och vinets exceptionella lagringskapacitet

Jäsningen sker spontant med naturlig jäst i temperaturkontrollerade tankar

mer mogna flaskor kan dekanteras försiktigt en kortare stund främst för att avskilja eventuell fällning

Vaudoisey-Creusefond Auxey-Duresses Blanc 2022 Unshackled Yngre flaskor mår bra avVaudoisey Creusefond Auxey Duresses Blanc 2022 r en elegant och karaktrsfull vit bourgogne som visar precis hur finstmda Chardonnay viner frn denna ofta underskattade by kan vara. Hr fr du en koncentrerad, smskalig produktion med tydlig mineralitet och en lcker kombination av frschr och fyllighet. Vinet kommer frn ytterst sm parceller och bjuder p en smakupplevelse som knns bde klassisk och personligt prglad. Den unika styrkan med denna Auxey Duresses