Jordarna är främst kalkrika marl (Tortoniska märgeljordar) med inslag av sand och lera

Gottardi Blauburgunder Mazzon 2019 är en utmärkt matchning till eleganta kötträtter och svamprika rätter: ankbröst med körsbärssås

nästan rökiga kalktoner

kalk- och lerjordar samt ett klimat påverkat av både Po-slätten och Appenninerna – idealiskt för Pinot Nero till mousserande viner

ett av Barolos mest prestigefulla områden

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1. Cru 2021 Domaine Robert-Denogent Jordarna är främst kalkrika marlDomaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet La Garenne 1er Cru 2021 r en pulserande och precist skuren vit Bourgogne som tydligt speglar sitt hgt belgna ursprung ovanfr byn Puligny. Hr mts hjd, vind och kalkstensrik jord i en stil som r mer vertikal och stram n mnga andra premier cru lgen i byn. Resultatet r en Chardonnay med enorm energi, markerad mineralitet och en elegant, terhllsam kraft som gr den lika intressant idag som p lngre sikt i kllaren.