Rostbiff från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus

Mörkrostad kaffeblandning

Från SurSara's i Boden

Ingredienser chokladen: *Stenmalda kakaobönor

jordgubb (arom och torkade bär 0

Ytterlår ANGUS 1,484kg Godis Rostbiff från Hembygdens Kött oYtterlr frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra