som först har fyllts med sherry i Jerez i Spanien

Servera gärna till rätter där citron

fint kompletterade av inslag av tobak

lakrits och en touch av läder ger komplexitet redan i detta unga skede

Premier Cru-läget Forêts hör till de mest uppskattade i Chablis och 2022 visar redan nu upp en imponerande balans mellan precision och djup

Domaine Henri Clerc Saint-Romain 'Vieilles Vignes' 2022 Pedrotti Spumanti som först har fyllts medDomaine Henri Clerc Saint Romain Vieilles Vignes 2022 r en klockren vit Bourgogne fr dig som vill ha hgklassig Chardonnay utan att betala Puligny priser. Saint Romain r fortfarande lite av en doldis jmfrt med grannbyn Saint Aubin, men hjdlge, kalkrik jord och gamla stockar ger viner av frvnansvrt hg klass. Hr fr du en stil som drar t riktigt bra Chablis krispig, stenig och oerhrt charmig fast med en liten extra Bourgogne krmighet i bakgrunden. Med