Passar utmärkt som smaksättare till soppor och grytor när man är ute efter en rejäl dos umami

ingefära och chili till en smakrik paste

5cm Höjd 8cm

Tillverkningsprocessen är snarlik den när man gör "Katsuobushi" (rökt och torkad bonito)

Syran i perfekt balans och fullproppad med umami

Kokt och torkad kammussla "Hotate Bushi" 50g Tamagoyaki Passar utmärkt som smaksättare tillKokta och torkade kammusslor som kan tas som de r efter bltlggning i en timme eller som en smaksttare till en dashi buljong. Salta, lite sta och fulla av umami. ppnad frpackning frvaras i kylskp och br konsumeras inom sju dagar. Ingredienser: kokta och torkade kammusslor Nettovikt: 50g Ursprung: Indiska oceanen