I en appellation som ofta präglas av balans mellan kraft och friskhet är det just jordmånen som ger vinerna sin särskilda kombination av energi

och redan doften signalerar ett vin som har både koncentration och disciplin

där man vill behålla Margauxs mer florala och precisa uttryck

I vinifikationen handlar Lagrange traditionellt om att bevara fräschör och struktur

eftersom vinets tanniner och mörka frukt möter sälta och umami på ett fint sätt

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2017 Fritz Haag I en appellation som oftaCos dEstournel 2017 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe visar Bordeaux med djup, elegans och fasthet i en klassisk, koncentrerad stil. Om vinet Cos dEstournel r en av de mest karaktrsfulla adresserna i Saint Estphe, dr Cabernet Sauvignon och Merlot trivs i det grusiga, leriga och kalkrika landskapet. Just den hr typen av jordar ger ofta viner med bde kraft och en tydlig mineralisk ryggrad, och i Bordeaux sammanhang r det en stil som brukar uppskattas